细分品类：茶饮微涨 ，餐饮从各餐饮细分赛道的大盘数据表现来看 ，整体运行平稳 。人均整体持平。消费细分
总体来看 ，趋稳烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，赛道除西餐 、正分在不同赛道之间呈现出一定的餐饮走势分化 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。大盘咖饮持平 ，人均又回落至54.7元 。消费细分红餐大数据显示 ，趋稳茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，赛道
同期 ，正分现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的餐饮人均消费均价出现小幅上涨外 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。
2026年3月至7月 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。较3月的32.9元微降 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，
大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势。2026年3月至7月期间，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。