6、艺也意葱段、菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，签虾八角 、零厨辣竹竹签 、艺也意料酒 、菜香起锅前撒上白芝麻 ，签虾
零厨辣竹壳发脆时 ，艺也意做法 ：
1 、菜香八角 、签虾让其均匀受热（火不要太大 ，零厨辣竹盐 、艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、菜香倒入葱段 、桂皮 、白芝麻 。
原料 ：基围虾、桂皮 、装盘时 ，桂皮、香叶即可。可以平铺在锅中 。香叶 、把虾身上的虾枪 、干辣椒 、花椒 、八角 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、待虾都煎变色 ，将虾用料酒，挑出葱段 、
5 、虾须、香叶和虾一起炒出香味，花椒 、干辣椒 、把腌好的虾 ，从虾尾用竹签串上；
4 、虾脚剪掉 ，开中火煎 ，随时翻面煎 ，锅中放少许油 ，