7 、肉干
8 、手撕取一根香菇根 ，香菇先撒盐 ，分钟用刀拍松 。做巨摘下的好吃香菇根 ，如果喜欢口感筋道干爽的 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
9 、
3 、颠匀 。
原料：香菇根(也就是香菇脚) 150g、色拉油2茶匙（10ml） 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
2 、
5、
6 、
4、最下面部分硬的蒂剪掉 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。盐一小撮 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。大火3分钟左右即可取出。
做法 ：
1 、取一个可以进微波炉的大盘，）
然后顺着纹路撕开成小条 。