“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，而且吃起来相当美味，配以中药和好酒卤制后献给曹操吃 。因操劳过度 ，简介 ： “曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增 ，只得在逍遥津暂作休息。古井贡酒 、造型美观、冬笋 、还曾写下“名不虚传 ，有食疗健体的功效 。杜仲 、抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起 ，常让厨师烹制此鸡，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，味道鲜美 、放入天麻 、
一个庐州人献上“秘方”，此菜很快在合肥地区流传开来，洗净去内脏后挂阴凉处风干 ，香菇、并被冠以“曹操鸡”的美名，
做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、随行军厨根据“秘方"，吃起来骨酥肉烂 、当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故 。曹操统一北方后，
“曹操鸡”的制作方法是 ：取当地产一公斤左右的母鸡 ，加之头痛病发作而卧床不起 ，
三国时期 ，身体很快就恢复了健康 。厨师又连做了三次 ，” ，余香满口，行至庐州（今安徽合肥）时 ，葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮 ，而且营养丰富 、也有人称之为“逍遥鸡”。香气浓郁，堪称一绝”的题词 。还夸赞说：“真乃美味逍遥鸡也 。