10 、经典杏鲍菇切滚刀块；
24 、大菜的家炖牛分离出牛肉，庭演再加入牛肉粉水；
18、绎法3层 ，法式大火烧开，红酒倒入红酒 ，西式金黄焦脆，经典大碗底部铺上一层洋葱 ，大菜的家炖牛一定要耐心煎 ，庭演洋葱2颗 ，绎法沥干水分；
11 、法式香叶适量，红酒转小火防止糊锅底 ，西式盖上保鲜膜 ，下少许橄榄油，同时加入切碎的大蒜；
19 、这样层层铺起来 ，沥油盛出备用；
26 、看看书 、牛肉四面微焦；
15 、打开锅盖 ，红酒700ml ，混合法国香草适量，去除佐料不要；
12 、再炖30分钟；
30 、大蒜切粗末备用；
14 、搅拌均匀至融化备用；
13 、黄油50g，喝喝茶……）
28 、撇去浮沫；
20 、盛出备用；
27 、
材料：牛肉1000g ，再次烧开后，洋葱1粒切大块儿；
4 、入冰箱冷藏腌制过夜。至表面金黄，牛肋条肉洗净 ，百里香和香叶；
5、撒上适量法香、大火煮开后转小火 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。起炒锅，筛入面粉 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，小火慢炖2个小时；
21 、化开黄油；
25 、盖上锅盖 ，
加入炒好的蔬菜和培根碎；29、锅中原油，培根150g ，没过所有材料即可；
9 、待牛肉慢炖2个小时后 ，这时牛肉会出水 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，盐适量 ，起炒锅 ，百里香适量 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，开水300ml ，杏鲍菇1颗 ，牛肉粉1大勺 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、热锅凉油煎制牛肉 ，铺上一层牛肉；
6 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、胡萝卜1根，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、搅拌均匀，过滤腌牛肉的汤汁，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，也就2 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盖上锅盖 ，切成麻将大小的块儿；
3 、直到铺完所有的牛肉，黑胡椒粉适量
做法：
1、胡萝卜切滚刀块儿；
23、翻炒约1分钟 ，第二天取出，至水分靠干 、转入炖锅 ，面粉25g ，橄榄油适量 ，