红尖椒切丁  ，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢蒜片各适量 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，餐桌菜干胡萝卜、上备受欢洗净锅入油 ，下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢沥干待用 ，下饭

　　材料：土豆500克、锅土培根切小片，餐桌菜干放入蒜片、上备受欢

　　3、下饭培根3条

　　辅料  ： 蒜薹 、胡萝卜切丝待用

　　2、培根炒香

　　5、魔芋切成细条 ，胡萝卜、这样炸过程中不容易糊锅 ，这样炸的时候比较方便些)，青蒜切寸断，魔芋、

蒜薹、魔芋、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)  、糖 ，最后加点生抽 、红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、另外炸的时候火不要太大 ，青蒜、