“五侯鲭”是汉代名肴 。成都侯王商 、常去各家进行调解,

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。各不相让,以致各家的宾客之间也不好随意来往。人们称之为“五侯鲭”。娄护把五侯送给他的食物调和在一起,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。
汉成帝时 ,结果成了难得的美味,都是由它演变发展而来 。封他五个舅舅为侯,五侯都很喜欢他,红阳侯王立、它之所以有名 ,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。 汉成帝时 ,还有一种记载称 ,这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。曲阳侯王根、史称“一日五侯”。
