4.盖上盖子 ，不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出老幼皆宜 。骨炖防止糊锅 ，红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨
2.排骨放高压锅中 ，不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候，
3.收汁的做出时候 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，骨炖加适量水。红烧
6.排骨捞出来放炒锅中 。排骨这是不用上色的关键 。再加入一勺白糖进去 。滴油的排
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出用高压锅煮30~40分钟 。一定要用大火 ，原汤炖排骨 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，保留营养 。这样味道更浓 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，沥去水 。防止糊锅 。
5.煮完 ，这两种调料是给排骨上色的。改大火收汁 。记得用勺子不停的搅拌 ，
10.倒入适量老抽 ，用勺子撇去浮沫。
9.放入黄酱和腐乳，可适当的倒入少量腐乳汁 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
12.收汁的时候 ，