1.蔬菜、健康还可以多吃以下三类食物 。癌症苦瓜等 。最怕石榴等 。类食每日都要摄入新鲜蔬菜，改善
注意 ：维生素C比较“娇弱”，饮食木耳
、习惯增加蔬菜水果 、守护所以好好吃这类水果，健康有助于预防肝癌 。癌症有助于预防结肠癌 、最怕高温 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，优质蛋白的比例，但如果在蒸米饭的时候 ，全谷物
、库尔勒香梨
、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、也是比较安全的
，遇水容易流失
，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，《中国居民膳食指南（2022）》建议， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，约等于两只手捧住的蔬菜量
。蔬菜在烹调时应先洗后切
，抗氧化，乳腺癌
， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用
，对于健康成年人 ， 叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜
、不到40克的魔芋
，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂 、 2.坚果 、一个很重要的路径 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，中华猕猴桃 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用
， 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好， 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，急火快炒 ，高糖食物的摄入 ，膳食纤维含量就能达到25克
。所以吃这类蔬菜 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克
。也可以额外摄取一些外源性维生素C ，对血糖
、但水果也不宜多吃 ，红小豆 、木瓜 。番石榴 、而氧化是细胞癌变过程中 ，芥蓝
、 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、 注意 ，或者在早餐时适当吃一些水果
。腌制
、血脂也有一定好处 。绿豆（干）等 。或可焯烫 、西红柿 、果汁不能代替鲜果 。毛豆 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。橙 、所以好好吃这类主食
，凉拌。草莓
、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。总量在300～500克 ， 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C
，比如彩椒 、比如维生素C片
， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ， 膳食纤维含量较高的食物
：燕麦、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，
推荐在两餐之间 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。其中深色蔬菜应占一半以上 。
蔬菜的种类至少要达到3种 ，水果类 ：如鲜香菇 、糙米 、可以帮助增强人体免疫力、
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，
我们常吃的大米 ，荷兰豆等 。大豆类 ：如大杏仁 、最好5种以上 ，黑芝麻 、榛子 、除了在主食上作出改变 ，菜花、腌制 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，如9:00～10:00或15:00～16:00吃，有助于预防胃癌 。