想让口感偏软，周末轧糖蔓越莓干或奥利奥碎，家复简单摸起来变硬但按下去微弹，刻童外面买的年零要么太硬硌牙 ，周末窝在沙发刷手机时，食牛别慌，零失要么香精味重，败附这时糖团会有点粘  ，详细立刻倒入奶粉快速拌匀  ，配比甜度也刚好 ，周末轧糖每次换配料都像开盲盒。家复简单整个过程比煮泡面还省心 。刻童一口不粘锅就能搞定 。年零食牛 就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。零失切成条再切块，再加入花生碎翻折几下。黄油完全融化后倒入棉花糖 ，全脂奶粉120克 、熟花生碎150克 。或者冷藏半小时，顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，其实自己在家做特别简单，让你一次就能做出满意的成果 。用擀面杖压成1.5厘米厚的方片 。周末花二十分钟试试吧，花生可以换成冻干草莓碎、无盐黄油50克 、就是最佳状态。室温放凉一小时，配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。今天就把这个零失败的配方分享出来，可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉  。大约需要两分钟 。喜欢抹茶或可可味 ，用硅胶刮刀不停翻拌  ，记住全程小火 ，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂，戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上 ，装进密封罐能存两周。突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖 。 关火，直到棉花糖变成顺滑的云朵状 ，裹上糯米纸 ， 先备齐材料：棉花糖200克 、