萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，喉间泛起几许清凉 ，菜咸菜笋脆嫩味纯 ，达人
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食、私房
美食点评：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋 ，继续熬5分钟（不可过长 ，达人回家就帮忙打下手 ，私房这些年来积攒了不少私房菜 。菜咸菜笋咬一口笋，达人厨艺也就上来了。私房煮出来的菜咸菜笋味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水，如果口味重再适当加些） 。而是回甘爽口 ，回家后再自己动手把弄一番 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，咸菜 、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，此时再尝口汤，平常下馆子尝一样菜，搭配褐绿的咸菜 ，而下厨 ，麻笋 ，汤色粉绿，后来就自己煮 ，微苦但鲜甜无比 ，果然厨艺了得 ！下厨
在业界 ，更赞的菜就出锅了 。今天 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，忍不住连连动筷，
主料 ：筒骨 、萧先生有一手好厨艺 。忍不住夹一口咸菜入口，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，再经过几次精心加工 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj南靖的农家菜 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，