调料：豆豉适量 、湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋，荷包糖少许、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋翻炒均匀即可出锅。荷包另起锅加入少许油 ，简单锅烧热，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋
荷包蒜苗1棵配料 ：小红辣椒3个 、淋入少许醋 ，倒入适量油大火加热 ，蒜苗切段 ，盛出切大块；
2 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，改成中火 ，小红辣椒切碎；
做法：
1 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜切片 ，