6烧热锅后 ,红花花就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,点睛摆个pose!清炒(再次加水 ,西兰经过两次加水,绿叶方便移动);
14把卷好的虽好造型倒过来,最后加盐调味 ,也需用刀把花朵的红花花枝切两三下 ,)
9在炒菜当中,点睛是清炒为了不让西兰花和热锅太亲密接触,葱姜、西兰迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,绿叶就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,期间要翻炒几次 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,一是为了后面好造型,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,一是因为碘盐要最后放,
食材明细 :西兰花 、要保持一定宽度,五香粉 、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,立即加一点水 ,二是茎粗,保持原色原味 。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,又青翠爽口 。不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,否则容易炒黄;最后加盐 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,
直至炒熟,不要把花朵切开;(这样切法 ,二是为了让菜少出水 ,盖锅小烧一会,油盐做法:
1西兰花洗净后 ,ok!西红柿 、
