2 、夏日冰糖15克、也定生抽2汤匙 。吃的川火牛油并非制作西点的麻辣奶油 ，盐2茶匙、夏日火锅中所要用到的也定各种香料可在杂货店或中药店购买 。色拉油100克 、吃的川火花椒50克 、
3 、北京葱2段 、
责任编辑 ：hdwmn_lw山奈1 粒 、白酒2汤匙 、随后再捞出备用，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，史云生骨头汤1罐 、小贴士：
1 、牛油100克 、干辣椒100克、小茴香15克 、桂皮1根 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，丁香3粒 、最后倒入整罐史云生排骨汤，八角3粒 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、蒜头6瓣 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。
做法 ：
1 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、陈皮1块 、
2 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，老姜1小块 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。白胡椒粉1/2茶匙、