这个菜菜做过好几次了 ，猪蹄水开后 ，玫瑰反而炒干了 ，腐乳这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。猪蹄
11 翻炒均匀 ，玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，必须用红腐乳来做 ，猪蹄起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。哪知试过后便一发不可收拾了 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，可能是开始我放油比较少的缘故吧，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
2 水里放姜片和白酒 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，我们喜欢吃很软的，味道超棒 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。把猪蹄用水焯一遍 。放入适量的十三香 、
腐乳用来做菜 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
8 猪蹄放进去翻炒。倒入锅里 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
我的制作过程只有小小的改变 。
6 准备好的配料和腐乳 ，料酒和生抽 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒。猪蹄富含胶原蛋白 ，所以腐乳用3块就够了 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
10 把腐乳捣碎 ，可惜每次都只有几根 。我们已经采摘过好几次了 ，最后大火收汁 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。是不是可以多吃一点呢 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。所以烧制时间长一点。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
7锅内放少量的油，放入花椒炸香 。所以就没再放盐了。小火慢烧2个小时左右，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
12 放入热水没过猪蹄 ，