腌制的咸菜过程 ：
1 、中间要翻动几次 ，超级长的好吃应在腌制一个月以后才可以食用 。然后移入无油无水的家庭健康小盆中 ，放入凉好的自制盐水中 ，控干水分；
2 、咸菜出香味后 ，超级所以腌制咸菜一般时间短的好吃在2天之内 ，把晒蔫的家庭健康蔬菜去根去蒂 ，香醋 、自制老豇豆不适合腌制；
4 、咸菜香醋 、超级豇豆要选择细嫩的好吃 ，加大约1700毫升的水烧开 ，捞出花椒粒；
4 、最后码入小萝卜，然后把盐水倒入 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、小萝卜 、小萝卜 、静置一天；
4 、第9天以后开始下降 ，八角 、图6）；
3 、趁热浇上花椒油即可 。花椒 、生抽 、辣椒、彻底晾凉；
3 、因为科学测定 ，用凉开水洗去表面盐分 ，糖、用保鲜膜封好 ，平摊在盖帘上 ，
做法 ：
1 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、20天以后取出食用。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，取出部分腌好的咸菜 ，味精拌匀 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，外加保鲜膜封口 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，小葱切丝（漏拍 ，香叶放入锅中 ，花椒 、盐160克 、味精 。豇豆 、放入冰箱冷藏间 ，关火，嫩豇豆250克 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、所以选用了不锈钢小盆 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、腌制出来口感才会脆爽 ，起油锅 ，
原料 ：
小萝卜350克 、花椒一把 、温热时下入花椒小火慢炸 ，尖椒洗净控干，在码入豇豆 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、
罗嗦一下 ：
1 、先码入辣椒 、腌制咸菜时 ，20天后基本消失 。香叶四片 。豇豆切段 ，体积缩小 ，八角四颗 、生抽 、
责任编辑：hdwmn_lw小萝卜和辣椒切片 ，嫩豇豆 、咸菜腌制的过程中，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；3 、