9 、黄瘦蚝油 、肉肠生菜洗净 。咸蛋
3 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，
10、咸蛋
2 、黄瘦
5、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠白糖 、咸蛋咸蛋黄 、黄瘦食盐 、肉肠
材料 ：粘米粉50克、
4、放入烧开水的锅中 ，
生姜 、马铃薯生粉15克 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。葱头调料：食油 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。芝麻辣椒油
做法：
1 、
8 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。瘦肉切薄片 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。粉有些厚了）
7 、锅内烧开水 ，
6 、中间高四周低，生菜 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生抽 、