11 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1、具体所需的时间跟火力有关 ，相比较容易打发 。
5 、约10分钟左右 ，
3 、烧一锅滚开的热水 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，盐1/4茶匙(约1克) 、
9、90秒左右。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，
18 、打至颜色发白 ，我还做了一个烟熏三文鱼的，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，打入鸡蛋。鸡蛋不容易快速成型 。
10 、菠菜用热水焯烫5秒 ，烟熏三文鱼3片、放在火腿上。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。我用的是170度，拌匀后加入盐 、
16 、请自行判断 。注意一定要一点一点的加入，如果水不够热 ，捞出用清水冲洗沥干。迅速磕进一个鸡蛋 ，
6 、吐司烤干 ，
水开后关小火 ，码放好烟熏三文鱼后 ，容易把鸡蛋至熟 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，4 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml 、
5 、根据喜欢的口感自行掌握。避免把蛋液烫熟。也可以在水中加入白醋 ，
15、
2 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、把焯烫过的菠菜挤干水分 ，切碎的菠菜更加方便食用 。可以帮助鸡蛋成形 。
13 、
2 、浇上荷兰汁即可食用 。
4 、包裹住蛋黄后捞出 。如果没有可以用白醋代替。吐司用烤箱烤制微脆 ，
12 、再摆上菠菜 。也可以放煎过的培根或者三文鱼。浇上荷兰汁即可 。
原料 ：吐司2片 、最后放上水波蛋，用刀适当切碎，
17、
8 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，制作荷兰汁时 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。蛋黄2个打散后 ，液体膨大绵细 ，
友情提示 ：
1 、而不是隔热水打发 ，加入5ml苹果醋 。待鸡蛋蛋清部分变白，火腿1片 、
14 、
7 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白。不要搅动 ，
3 、无粗泡 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，中间翻面一次 。如果没有苹果醋可以用白醋代替。滴入几滴白醋 。也可以微波低温融化 ，黄油200克 、非常好吃。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，