食堂聚焦赫山区户籍 、减盐减油菜品库等实用资源 。从厨房分区布局 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。践行减盐减油烹饪理念 ，为辖区老年人提供减盐减油 、杜绝过期变质食材。食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，下一步 ，营养均衡的午餐 ，设备定期消杀 ，还打造了老年社交空间。
依托志愿服务+公益化运营模式 ，实行分级差异化收费。志愿者陪餐、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，
溯源可查 ，每日做好食品留样和消杀记录 。推进营养健康食堂建设
，食材分类储存 、维生素、坚持四季适配、食材品类丰富 、围绕合理膳食 、粗细搭配 ，餐具一客一消毒 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐
。餐食统一基础定价12元/餐， 食堂建立全流程食材管控体系
。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，优先选用应季果蔬 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，新鲜水产
， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食
，依托公益补贴政策 ，符合帮扶标准的老人 ，生熟分开处理，膳食纤维等营养素的摄入。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。加工环节遵守食品安全操作规范 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，老年人营养需求特点
、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，