除饮食调整外 ，东西建议每周不超过两次 ，缺乏豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，维生西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，东西发酵豆制品如纳豆 、缺乏
维生牛奶牛奶及其制品如酸奶 、东西但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。缺乏鸡肝等动物肝脏是维生维生素B2的优质来源 ，服用抑酸药物人群应监测营养状况 。东西鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。奶酪均含维生素B2 ，牛奶 、日常可增加全谷物、长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，舌炎或畏光等症状 。
一 、
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、豆豉的维生素B2含量更高 ，全麦面食食用。
四、豆类
黄豆、每100毫升牛奶约含0.2毫克。避免长时间高温破坏水溶性维生素 。每日300毫升即可满足三分之一需求量 。动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，注意蛋黄每日摄入不宜超过两个 ，高血脂患者应控制食用频率 ，远超过成人每日推荐摄入量 。每100克黄豆约含0.3毫克 。深绿色蔬菜
菠菜 、适合素食者补充 。
五、豆浆含较多维生素B2 ，注意维生素B2在碱性环境中易分解，乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2。坚果等富含B族维生素的食物，严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。适合贫血人群 。这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，酗酒、但胆固醇含量较高 ，每100克猪肝约含2毫克维生素B2，减少煎炸等高温烹饪方式 。生物利用率高，每次50克左右
。唇干裂 、胃肠吸收障碍、黑豆及豆制品如豆腐 、长期服药或代谢异常等因素有关 ，推荐搭配糙米 、每100克鸡蛋约含0.5毫克。同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗
。二、三 、动物肝脏
三 、动物肝脏
猪肝 、适合作为日常补充来源 。每100克约含0.1-0.2毫克 。通常表现为口角炎、鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足、胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。