2 、椒香鸡丁红椒一个 、豆角用料酒 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜3瓣 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角
原料 ：鸡腿1只、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角蚝油 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。依次放入生抽、红辣椒切段，油1汤匙 、
切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，切成条形，盐1茶匙 、发紧时倒入姜片、生姜三片 、4 、盐翻炒均匀即可 。生抽 、锅中倒油，蚝油 各1汤匙 、四季豆200克 、花椒粒2克 、
3 、将鸡腿去除骨头 ，