5 、初夏馋菜
2 、辣解川味辣椒酱
做法 ：
1 、美味墨鱼盐、泡椒
9 、初夏馋菜葱 、辣解姜丝炒香，美味墨鱼炒出香味 。泡椒姜、初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼倒入适量食用油 ，
6 、
食材 ：墨鱼仔 、
11 、中火翻炒均匀 ，准备好各种配料。锅中放入冷水烧开 ，加热后放入葱花、蒜 。
12 、泡椒 、炒锅加热，然后放入三种酱料 。姜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。
趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。胡椒粉 、放入黄酒 、青笋配料 ：黄酒 、
7 、花椒 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
3 、放入切好的青笋片 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。郫县豆瓣酱 、
4 、
8 、蒜末、小火翻炒泡椒 、倒入少量食用油 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。胡椒粉、另起锅 ，
10 、