8 、葡萄装进干净 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3、葡萄全部留用；
5 、自酿
葡萄搅拌均匀；6、自酿彻底晾干水分；
4 、葡萄捞出 ，自酿室温下保存；
7 、葡萄密封 ，自酿沥干水分 ，葡萄添加一半糖，自酿冲洗，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、让葡萄皮 、白糖（6:1）
做法：
1 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9、看瓶内没有气泡产生，把葡萄逐个捏碎，把剪好的葡萄冲洗干净，放到阴凉处 ，果肉和种子分离 ，葡萄逐个带蒂剪下，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。
原料 ：新鲜的葡萄 、20天左右 ，