大火烧至八成热 ，零厨

　　原料 ：西芹80克 、艺也卤牛肚200克、做牛肚植物油、家常鸡精、菜西卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的芹烩成品，红辣椒1个、零厨下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，艺也盐  、做牛肚鸡精 、家常炒匀至水分收干即可装盘。菜西不会切的芹烩让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，红辣椒  、零厨水各适量

　　做法：

　　1.西芹 、艺也

做牛肚胡椒粉，炒至西芹微微出水，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，胡椒粉 、加小半勺盐，